مايرنو سيتي

يا هلا بيكم شرفتونا ونورتونا

مدينة الجمال والروعة والسياحة

المواضيع الأخيرة

سحابة الكلمات الدلالية


    كعك بالعجوة والسمسم

    شاطر
    avatar
    اسماعيل دش

    عدد المساهمات : 50
    تاريخ التسجيل : 20/05/2011
    العمر : 42
    الموقع : سنار مايرنو

    كعك بالعجوة والسمسم

    مُساهمة من طرف اسماعيل دش في الثلاثاء مايو 15, 2012 4:20 am



    كعك بعجوه بالسمسم

    المقادير

    كوب زبده لينة
    ... ¾ كوب سكر المقادير

    2 بيض
    1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
    5 كوب دقيق
    ½ 1 كوب لبن حليب دافئ
    1 ملعقة كبيرة ڤانيليا
    عجوة للحشو
    سمسم للتزيين
    بيض مخفوق للدهن

    الطريقة

    - تُخفق الزبدة و السكر جيداً حتى تُصير هشة كالكريمة.
    - يُضاف صفار البيض و يُخفق الخليط جيداً حتى تتداخل المكونات.
    - يُخلط الدقيق و البيكنج بودر و يُضاف الخليط إلى خليط الزبدة مع العجن الجيد .
    - يُضاف لبن الحليب والڤانيليا مع العجن حتى نحصل على عجين متماسك و لين.
    - يُفرد العجين على شكل أسطواني مع عمل تجويف به لوضع حشوة العجوة و التي تكون مبرومة لتأخذ شكل التجويف و يُقفل على العجوة ، و يُقطع العجين حسب الأحجام المرغوبة بزاوية مائلة قليلاً.
    - يُدهن سطح الكعك بالبيض المخفوق و يُرش عليها السمسم للتزيين.
    - يُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 35 دقيقة

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس أكتوبر 18, 2018 5:24 pm